COLUMN ビジネスシンカー

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2020.10

1日3食食べたら社長失格? 有名人、アスリートが実践する
ファスティングとは?

できるだけ避けるべきもの

逆にできれば食べない、取り過ぎないようにするものは次のようなものだ。

■砂糖...糖分過多の人が多く、中毒性があるとされている。

■肉...食べる場合はできるだけ上質なもの。夏より冬に食べる、緑黄色野菜を多く摂るようにする。

■食品添加物の多い食べ物...まったくないものを探すのは難しいが、とくに化学物質の多く入った化学調味料などは避けたいところ。

■牛乳...骨にいいとされているが、高タンパク、高脂肪なので、骨からカルシウムを奪うことがわかっている。

もちろんまったく食べてはいけない。飲んではいけないということではない。いずれの紹介本も、無理せず、柔軟に取り組むことがファスティングを持続させるコツだと説いている。

あの秋山さんも友人から誘われたり、家族の祝い事などでは、食事をする時があると言っている。友人や恋人が作ってくれた手料理に箸をつけないのは、失礼だろう。タモリさんも収録のあとは、共演者と一緒に蕎麦屋に繰り出すこともあるようだが、そこでは「ここの蕎麦はうまいんだよ」と言いながら、本人はアジの骨の唐揚げを摘まんでは、人の話を楽しそうに聞いているのだそう。

まずは朝をジュース一杯で済ますことから始めてはいかがだろう。きっと数ヵ月で見違える自分に出会うことだろう。

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